《拉拉做运动视频教程》

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　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。