《九九热这里只有精品》

【九九热这里只有精品】

　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。