《熟女的好处》

【熟女的好处】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。