剧情简介

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  做法:春笋切(qie)成(cheng)片后加少许(xu)盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡(pao),生姜切片(pian),葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀,加(jia)入少量清水半掩住春(chun)笋(sun),盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。



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