《鲁鲁鲁鲁鲁啊鲁啊鲁啊鲁啊》

【鲁鲁鲁鲁鲁啊鲁啊鲁啊鲁啊】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍(shao)收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。