《小说H高H激情早餐C-国产精品第4页》

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　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再加(jia)入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。