剧情简介

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  做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂一小块姜,热(re)锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两勺(shao)油,待油(you)六成热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水,放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小火煲一个(ge)半小时(shi),下盐(yan)调味即可品尝(chang)。



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