《三级国内》

【三级国内】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水(shui)，放入煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下(xia)盐调味(wei)即可品尝。