《麻豆精产国品一二三产区区别在哪》

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　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。