《2023国精产品一二三四区》

【2023国精产品一二三四区】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。