《午夜精品区》

【午夜精品区】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。