《国产69页》

【国产69页】

　　做法(fa)：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待(dai)油六成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味即可品尝。