《潦草影视福利》

【潦草影视福利】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。