《公和我做爽死我了片口述》

【公和我做爽死我了片口述】

　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后(hou)用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。